Лучшие пиццерии Рима

Что нужно загулявшемуся туристу? Правильно, поесть! А что поесть в Риме? Правильно, пиццу! Искусные повара превращают кусок теста с чем-то там наверху в истинную поэму.

Нежное и эластичное тесто настаивается трое суток, пицца выпекается в дровяной печи. Отказ от такого способа выпекания когда-то был одним из условий принятия Италии в Евросоюз.

Лучшая пицца в Риме

Италия этим условием пренебрегла. Зато вкусом национальных блюд здесь не пренебрегают. По этому поводу могу сказать лишь одно – Buon appetito! Особенно приятно, когда в хорошую погоду удается занять столик на улице или открытой веранде (я так и делаю).

С утра до вечера ни одна пиццерия в Риме, конечно, не работает, чаще всего открываются ближе к обеду, а то и к ужину.

Хотите научиться делать  настоящую итальянскую пиццу? Рекомендуем постетить мастер-класс в настоящей римской пиццерии гидом с Владиславом Доро.

Интерьер в большинстве случаев достаточно скромный, ведь главное в пиццерии – это наслаждение от хорошей пиццы, а остальное для итальянцев второстепенно. Итак, приготовьтесь пускать слюнки – каждая из этих десяти римских пиццерий достойна ваших желудков. Рейтинг актуален и обновлен в феврале 2017 года:

  1. Pizzeria dar Poeta

    Пиццерия número uno в Риме для меня и моих друзей, конечно, в моём любимом районе Трастевере. Приятная атмосфера, радушный персонал и наивкуснейшая пицца — вот он, верный рецепт идеального вечера! Гурманы оценят здешнюю пиццу с морепродуктами, а детям непременно понравится фруктовая. Отличный выбор салатов, закусок и напитков. Приходить стоит пораньше, вечером всегда очереди. Также есть возможность заказать пиццу на вынос и насладиться ей, например, на ступеньках Piazza Trilussa – мы обычно берем напитки в соседнем мини супермаркете у бангладешцев. Стоимость пиццы весьма демократичная – от 5 до 9,5 евро.
    Адрес: Vicolo del bologna 45, Трастевере.
    Официальный сайт пиццерии: darpoeta.com
    Советую посетить авторскую экскурсию ПОГРУЖЕНИЕ В ТРАСТЕВЕРЕ

  2. KONO PIZZA
    необычная пицца в конусе в Риме

    Чтобы представить эту необычную пиццерию, просто процитирую слова моей коллеги гида Ирины Кравченко: «Римляне, появилась новая суперфишка для туристов! Конус пицца! Итальянская семья придумала машинку и делает невероятные пиццы и не только в рожке типа как мороженое. Всем моим туристам очень нравится! Дети пищат от восторга! Ещё у них всякие centrifughe из овощей и фруктов. Дядечка Миммо, чудо человек! И они только открылись, никто о них не знает, как ни зайду, там все время пусто, аж обидно!»
    Адрес: Via del Pellegrino, 15. Недалеко от моста Ponte Sisto и площади Кампо-дей-Фьори.
    Настаиваю, чтобы все читатели нашего сайта обязательно зашли к дядечке Миммо, попробовали нестандартную пиццу и передали привет от ИТАЛИЯ ДЛЯ МЕНЯ – Ciao da Italy For Me. Не забудьте поделиться потом впечатлениями в комментариях.
  3. Pizzeria da Ivo

    Прекрасный ресторан с приятной атмосферой и сервисом самого высокого уровня. Пользуется большой популярностью, столик нужно бронировать заранее. Кухня великолепна, настоящий праздник для гурмана: разнообразные сыры и копчености, форель, картофельные крокеты, салаты и множество видов пиццы. Начинки от простых до самых дорогих, типа сыра «Stilton». Пока никто не жаловался, и я очень рекомендую.
    Адрес: Via di San Francesco a Ripa 158, Трастевере.

  4. Pizza Ré
    Хрустящая ароматная пицца capricciosa

    Блюда, приготовленные из свежайших продуктов по старейшим рецептам – вот фишка этого заведения. Хрустящая ароматная пицца, огромные порции разнообразных видов пасты и салаты из сезонных овощей не оставят посетителей равнодушными.
    Адрес: Via di Ripetta 14.
    Официальный сайт пиццерии: www.pizzare.it
  5. La Pizzeria Est Est Est da Ricci

    Расположена в фамильном особняке Риччи 1905 года. Изысканный интерьер и меню, способное удовлетворить вкусам самого искушенного любителя итальянской кухни. По понедельникам пиццерия не работает.
    Адрес: Via Genova 32.

  6. Formula 1
    Интерьер пиццерии порадует фанатов автогонок. Туристов здесь почти не бывает, но народу полно, так как заведение популярно у римлян. Без изысков, быстро, вкусно и недорого. Удобный вариант, если желаете перекусить перед загородной экскурсией – рядом находится вокзал Термини. Стоимость пиццы от 5 до 7,5 евро. Пиццерия работает до 0:30 ночи, воскресенье — выходной день.
    Адрес: Via degli Equi 13, Termini.
  7. Acchiappafantasmi

    Название ресторана переводится как «Охотники за привидениями». Интерьер выдержан в стиле ретро, само заведение отличается почти домашним уютом. Персонал дружелюбный, всегда помогут выбрать блюдо в соответствии с вашими вкусами. А выбрать есть из чего! Помимо пиццы, много видов пасты, закусок, первых блюд и десертов, множество горячих соусов. Здешняя пицца выпекается в форме призраков, что выглядит крайне забавно.
    Адрес: Via dei Cappellari 66, недалеко от Испанской лестницы.

  8. Gaudi
    приготовление пиццы в печи римская пиццерия
    Насладиться шедеврами неаполитанской кухни вы сможете в ресторане Gaudi. Здесь можно найти как традиционные варианты вроде Napoletana или Margherita, так и пиццы с изысканными начинками, фруктовые тоже имеются. Не обойдите вниманием закуски, особенно брускетту. Одно из ее наименований в меню – Нулевой километр (Kilometro Zero), звучит интересно, а на вкус еще лучше! Если хочется чего-то простого и привычного, можно заказать пиццу La Russa с начинкой из сосисок, майонеза и сезонных овощей.
    Адрес: Via Ruggero Giovannelli 8/12, недалеко от галереи Боргезе (Galleria di Borghese).
    Официальный сайт пиццерии: www.pizzeriagaudi.it
  9. Panattoni «L’Obitorio»

    Настоящее название – Panattoni Ai Marmi, прозвище L’Obitorio (морг) приклеилось к пиццерии из-за столов с мраморными столешницами без скатертей. Морг этот совсем необычный, предлагает гостям множество видов чудесной римской пиццы и вкуснейшие жареные шарики из риса с моцареллой.
    Адрес: Viale di Trastevere, 53/57, Трастевере.

  10. Pizzeria La Montecarlo
    Отличное место для семейного ужина или дружеских посиделок. Wi-Fi здесь отсутствует, телефоны запрещены, остается только общаться друг с другом. Этим и занимаются многочисленные посетители за порцией вкуснейшей пиццы или пасты, кому что больше по нраву.
    Адрес: Vicolo Savelli, 13, рядом с площадью Навона (Piazza Navona).
    Официальный сайт пиццерии: www.lamontecarlo.it
  11. Pizzeria da Baffetto

    Заведение славится поразительно вкусной пиццей, а также огромными очередями из желающих ее отведать. У кого душа просит европейского сервиса наивысшего уровня, тому явно не сюда. Но если желудок изголодался по добротной вкусной еде, то вы попали по адресу. За 20-25 евро можно полакомиться большой пиццей, к которой подают кружку пива. Сложно выделить что-то одно, но завсегдатаи считают чемпионом здешнюю «Маргариту». В Риме две пиццерии Da Baffetto, первая находится недалеко от piazza Navona по адресу Via del Governo Vecchio, 114, вторая на piazza del Teatro Pompeo, 18.
    Официальный сайт пиццерий: www.pizzeriabaffetto.it

↘️🇮🇹 ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ И САЙТЫ 🇮🇹↙️

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ
Автор:
Гид в Риме Артур Якуцевич
Гид, путешественник, марафонец, журналист. Влюблен в Италию и свою жену. Живу в Риме и живу Римом, провожу авторские индивидуальные экскурсии на рассвете для всех желающих, также как и я, влюбиться в Вечный город с первого взгляда. Организую экскурсии с лучшими гидами Италии.

Отзывы

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/858517770899185/ Tatyana Iovleva

    В L’Obitorio точно вкусно. Подтверждаю. И местных очень много там всегда. Можно ещё и в очереди простоять, пока столик свободный найдешь. А ещё там такой высокий весьма харизматичный cameriere заказы принимает. И можно посмотреть как тесто за 5 секунд превращается в пиццу. Они это как-то прям молниеносно делают)

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Artur Jakutsevich

    Сегодня снова сходили в пиццерию Dar Poeta, прикрепляю цены на пиццу. Надеюсь, многим будет полезно. 2 пиццы, 2 пива, литр воды = 28,5 евро на троих объелись.

  • http://facebook.com/profile.php?id=737622597 Vladimir Novikov

    Пиццерия Дар Поэта в Риме для меня остается нумеро уно. Признаюсь, что был лишь в нескольких местах из списка. Поэтому искренне благодарю за подобный рейтинг, который не даст проголодаться, когда снова буду в столице Италии.

  • http://vk.com/id2701906 Татьяна Батаева

    Вот такая очередь была в Dar Poeta, когда мы из неё вышли 🙂 Пицца там действительно вкуснейшая, очень понравилось домашнее вино — вкусное и демократичное по цене. Ещё попробовали несколько брускетт, из которых одна оказалась просто адски острой, до сих пор вспоминаем со смехом )

    • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Artur Jakutsevich

      Да, там очереди нет разве что в ноябре ближе к открытию. Благо идет она очень быстро, за 20 минут место всегда находится внутри. И обслуживают достаточно быстро. Кстати в этом году они отмечают 20-ти летие, пиццерия основана в 1995 году и все время пицца на высочайшем уровне. Не зря она номер один в нашем рейтинге и в наших сердцах.

  • http://vk.com/id179160213 Виктория

    А можете посоветовать, есть где- то столики с приятным видом на природу или город без особого шума? если такое возможно, конечно ))

    • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Artur Jakutsevich

      Без шума? Виктория, вам тогда не в Италию нужно ехать. В Риме точно таких пиццерий не существует. Также вы должны решить, что для вас важно при походе в ресторан в Риме – красивый вид или вкусная еда? Так как это совсем противоположные измерения.

  • Oleksandr Tsurkalenko

    Сегодня посетил Dar Poeta — это просто заведение с завышенным рейтингом , пицца ужасная , практически холодная , сделана очень не аккуратно. Ни одного итальянца там не видел , только моложюдешь , которая как раз и ориентируется на отзывы и рейтмнги.

    • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

      Олександр, как пицца из печи может быть холодной? Обычно к ней не дотронуться первые минуты.

      • Maria Alekseevich

        Артур, извините, что первый комментарий такой негативный. Просто, прочитав вкусные отзывы, давно собиралась посетить эту пиццерию. Но, посетив вчера эту пиццерию, тоже долго не могли понять, в чем же секрет? Пицца не вкусная. Не холодная конечно же. Но, это ее единственное преимущество. Мы заказывали супербуыфало и грибную. В первой была беспорядочно накиданная куча начинки: сыр, большие куски маринованного артишока и целые маслины, а в грибной: совсем немного неравномерно раскиданы резанные шампиньоны и тонкие кружочки шампиньонов. Вино хорошее, цены демократичные. И да, есть за столиком на улице крайне тяжко, когда стоит толпа жаждущих попасть внутрь;)

        • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

          Мария, спасибо, что поделились отзывом. Каждому своё, мне в Дар Поэта вкусно, как и многим моим друзьям. О вкусах сложно спорить, советую попробовать другие пиццерии в Риме и поделиться с читателями, где вам понравилось больше всего. Я обычно сажусь внутри или беру пиццу на вынос и иду на Piazza Trilussa есть ее на ступеньках слушая выступления музыкантов вечером. Снаружи в Dar Poeta, действительно, не очень комфортно.

  • Svetlana Staroverova

    Посетили Гауди. Действительно замечательное место, но работает с 9 до 12.30 и с 19.30 до 24

    • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

      Светлана, спасибо за отзыв. Удивительно, что она вообще утром работает. Пицца – это традиционно вечерний продукт у итальянцев и пиццерии открываются обычно после семи вечера. В туристическом центре могут с 12:00 уже работать, но вот утром пока не встречал.

Рейтинг@Mail.ru