Италия славится своими винами, но практически все туристы, бывают сильно удивлены, когда узнают, что на территории страны производится более 10 тысяч сортов крафтового пива.
Крафтовое, оно же ремесленное пивоварение (craft brewery) – это когда пиво выпускается не в промышленных масштабах, а маленькими партиями. Зародилось это движение в США около 40 лет назад и последнее десятилетие активно покоряет Европу.
Например, по данным сайта итальянского объединения пивоваров www.microbirrifici.org на Сентябрь 2023 года зарегистрировано 2073 частных пивоварни, которые производят 10117 разновидностей пива. Впечатляет?
По моему опыту все больше молодых итальянцев – это те, кто до 40-45 лет, отдают предпочтение бокалу качественного крафта, чем вина. Старшее поколение более консервативно и пока колеблется.
В любом случае известное в мире «итальянское пиво» Peroni и Birra Moreti мы оставим местным алкашам, а сегодня почитаем про мои любимые пивные бары в Риме:
Содержание
Johnny’s Off License Campo de’ Fiori
Мы с друзьями открыли для себя пивной магазин Johnny’s Off License недавно, буквально в мае 2019 года. И сразу ставлю его в первое место в рейтинге за огромный выбор – более 100 сортов пив, цены, уют и дружелюбную атмосферу. Находится буквально в минуте ходьбы от Кампо деи Фьори (Campo de’ Fiori). Формат заведения – магазин, с возможностью распития внутри.
Стоимость бутылки или банки крафта начинается от 4 евро, в среднем – 5-6 евро, но есть и уникальные, дорогие экземпляры по 20-30 евро. Хозяин Энрико очень дружелюбный, говорит на английском и итальянском. Можете смело передавать привет от Артура, я провёл там уже три отличных вечера и он должен был меня запомнить.
- Адрес: Via dei Balestrari, 9
- Открыто: примерно с 12:00 до 22:00, в пятницу и субботу до 23:00
- Официальный сайт: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà – в мягкой форме название переводится «какого Х вы приперлись». Культовое место, один из первых крафт-баров Трастевере открывшийся более 20-ти лет назад. Если вы хотите увидеть, как проводят вечера местные, вам сюда. Обычно все стоят-сидят на улице у бара бокалами, общаются, но можно и сесть внутри в одном из трех залов. Есть телевизоры, можно посмотреть футбольный матч с болельщиками. Выбор пива небольшой, около 10 сортов, но качество на высшем уровне.
- Адрес: Via Benedetta, 25
- Открыто: примерно с обеда до 02:00 ночи
- Официальный сайт: www.football-pub.com
Luppolo Station
Luppolo Station – идеальный бар, когда расходиться не хочется и нужно поболтать с друзьями в спокойной обстановке. Работает до 2 ночи, подают весьма неплохие бургеры и закуски, приветливый бармен и официанты. Всегда можно проконсультироваться, даже на языке жестов, если не знаете итальянского – пиво объединяет. Единственный минус для большинства туристов, что бар находится далековато от центра и на окраине Трастевере, но зато рядом со станцией Roma Trastevere и остановкой 8-го трамвая, ехать от Piazza Venezia около 15 минут.
Советую попробовать бургер Campagniolo за 13 евро.
- Официальный сайт: www.luppolostation.com
- Инстаграм: @luppolo_station
- Открыто: c 12:00 до 02:00.
- Адрес: Via Giuseppe Parini, 4, 00152 Roma
L’Elementare
В L’Elementare помимо более 30-ти сортов разливного крафтового пива, можно вкусно поесть. Хоть это и не специализированная пиццерия, пицца тут отменная. Попробуйте Margherita Doppia за 12 евро – это классическая пицца Маргарита с двойной порцией сыра Моцарелла ди Буфала,и напишите потом в комментариях, как она вам по сравнению, например, с пиццей в Dar Poeta.Рекомендую садиться за барной стойкой – так обслуживание будет гораздо быстрее плюс сильнее погрузитесь в атмосферу места.
- Адрес: Via Benedetta, 23 – напротив Ma Che Siete
- Открыто: примерно с обеда до 02:00 ночи
- Официальный сайт: pizzerialelementare.it
Open Baladin
Каждый римлянин знает легендарный бар Open Baladin. Огромный выбор пива, еда и обслуживание на среднем уровне, но зайти на бокальчик-другой сюда определенно стоит.
- Официальный сайт: www.openbaladinroma.it
- Адрес: Via degli Specchi, 6
- Открыто: c 12:00 до 2 ночи, обслуживание прекращается в 01:15.