Где поесть ризотто в Милане? Отзыв про Antica Trattoria della Pesa

Мы зашли на обед в ресторан Antica Trattoria della Pesa съесть настоящий ризотто по-милански по совету местных – это историческое заведение с традиционной миланской кухней. Pesa – переводится с итальянского, как весы.

Вот, что рассказывают про ресторан владельцы:

Один из старейших ресторанов в Милане, расположенный там, где до 80-х годов XIX века товары, поступившие из-за пределов города, взвешивались для уплаты пошлины, а затем проходили через Порта Комасина (Porta Comasina), теперь Порта Гарибальди (Porta Garibaldi). Место, полное истории, всегда посещаемое местными и иностранцами. Амбиции владельцев, семьи Сасси (Sassi), заключаются в сохранении атмосферы и подлинности мебели: изразцовых печей, деревянного пола и старых тарелок, заботе о качестве традиционной ломбардской кухни. Уголок Милана, где встречаются хороший вкус и традиции.

Интерьер ресторана в Милане Antica Trattoria dela Pesa

Меню и цены

Цены в меню чуть выше средних в Милане. Antipasti (закуски) стоят от 10 до 16 евро. Первые блюда (Primi Piatti) от 13 до 18 евро. Вторые блюда (Secondi Piatti) 26-38 евро, а десерты (Dolci) 8-12 евро.

Меню ресторана в Милане

Что мы ели

Дорогой читатель, для поиска ответа на любой вопрос по отдыху в Италии, воспользуйтесь страницей ПОИСКА. Я отвечаю на все вопросы в комментариях под соответствующими статьями минимум раз в сутки. Ваш гид в Италии Артур Якуцевич.

Выбор большинства был очевиден – ризотто по-милански (risotto milanese), именно это традиционное блюдо хотелось попробовать обязательно.

Существует несколько версий возникновения ризотто в Милане:  Первая версия гласит, что подмастерье, во время росписи витражей в соборе Дуомо (Duomo di Milano), нечаянно уронил в котёл с ризотто обмазанную в шафран кисточку. Вторая версия – желтый цвет золота считался символом роскоши. Например,  в эпоху Барокко в каждое блюдо добавляли золото для красоты, которое позже заменили на шафран.

Блюдо оказалось выше всяких похвал и всем понравилось.

ризотто по-милански в ресторане в Милане

Я же решил побаловать себя пастой Rigatoni Pomodoro.

На десерт мои спутницы выбрали яблочный Тарт Татен (tarte tatin)  и шоколадный мус (mousse di cioccolato), все остались довольны, очень вкусно.

десерты Тарт Татен и шоколадный мус в миланском ресторане

Счет

Счёт за обед для 6-х человек составил 189 евро. Сервис за обслуживание (Coperti) в траттории составляет 4 евро с персоны.

счет за обед в ресторане в Милане составил 189 евро на 6 человек

Конечно, в Милане можно пообедать и дешевле, чем 35-40 евро на человека, но посетить античную тратторию стоит хотя бы раз ради ризотто по-милански.

↘️🇮🇹 ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ И САЙТЫ 🇮🇹↙️

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ
Автор:
Гид в Риме Артур Якуцевич
Гид, путешественник, марафонец, журналист. Влюблен в Италию и свою жену. Живу в Риме и живу Римом, провожу авторские индивидуальные экскурсии на рассвете для всех желающих, также как и я, влюбиться в Вечный город с первого взгляда. Организую экскурсии с лучшими гидами Италии.

Ваши отзывы, вопросы и комментарии по теме

Не забудьте оценить статью нажав на звездочки рейтинга – ваш голос важен

    Рейтинг@Mail.ru