Италия для меня Из Италии с любовью
Кофеин способствует сохранению воспоминаний. Люди, которые употребили кофеин после просмотра изображений, спустя 24 часа помнили их лучше.
Давно известно, что кофе — лучший друг студентов, которым приходится учиться ночью, а также людей, работающих по многу часов подряд. Новое же исследование, опубликованное Nature Neuroscience, выявило, что кофеин (одна или две чашки кофе в день) улучшает долговременную память. Приятная новость касается также любителей чая и иных напитков, содержащих кофеин. Конечно, и здесь важно знать меру.
Авторами исследования стала группа ученых американского Университета Джона Хопкинса во главе с Майклом Ясса (Michael Yassa): «Мы всегда знали, что кофеин положительно воздействует на познавательные способности человека. Но его способность сохранять воспоминания, делая их более устойчивыми и менее подверженными забыванию, никогда детально не исследовалась в научных кругах», — поделился Ясса.
Содержание
Эксперимент с кофе
Ученые организовали «дважды слепое» исследование (ни испытуемые, ни сами экспериментаторы не знали заранее, какие показатели будут обрабатывать) над 100 добровольцами.
Эксперимент заключался в следующем: сперва всем участникам показали различные изображения, а затем спустя пять минут дали плацебо либо таблетку, содержащую 200 мг кофеина (эквивалент 2 чашек кофе). При этом никто из добровольцев регулярно не принимал продукты, содержащие кофеин. Предварительно у волонтеров были взяты пробы слюны с целью определить «базовый» уровень кофеина в организме. Затем такие пробы были взяты спустя один, три и 24 часа после эксперимента.
На следующий день обе группы участников были приглашены, чтобы оценить, насколько хорошо они запомнили изображения, показанные им днем ранее. На этом этапе эксперимента использовались дополнительно абсолютно новые изображения, а также изображения подобные, но не идентичные представленным предыдущим днем.
И здесь проявил себя «эффект эспрессо»: в «кофеиновой» группе дали верные ответы и избежали ловушки схожих изображений большее количество человек по сравнению с группой, не употреблявшей кофеин.
Память
Способность мозга находить различия между схожими, но не идентичными, предметами относится к более глубокому уровню сохранения воспоминаний — объясняют исследователи. И похоже, что именно в этом направлении действует кофеин.
«Практически во всех ранее проводимых исследованиях кофеин волонтерам давали перед началом эксперимента. Поэтому не было очевидно, на что конкретно он влияет: на внимание, наблюдательность, фокусировку или какие-либо другие качества. Осуществив прием кофеина после проведения эксперимента, мы исключили все возможные сомнения: улучшение показателей связано именно с памятью, и ни с чем иным», — уверил Ясса. «Следующим нашим шагом станет изучение мозговых механизмов на основании выявленных улучшений», — продолжил ученый. — «Для себя из этого исследования я вынес, что мне следует и дальше продолжать пить мой любимый кофе.
Наш опыт показал улучшения в памяти, согласно другим исследованиям кофеин способствует увеличению продолжительности жизни и лучшей сопротивляемости болезни Альцгеймера и другим заболеваниям, связанным с когнитивными нарушениями. Так что в умеренных количествах кофе очевидно полезен».
