Музей тунца на острове Фавиньяна

остров Фавиньяна

Прекрасная Сицилия раскрывает свои секреты. На крупнейшем острове Эгадского архипелага Фавиньяна открыт Музей тунца. Теперь туристы смогут узнать, чему посвящали себя многие поколения местных жителей, и как проходила легендарная «маттанца».

Море на Фавиньяне (Favignana) всегда кристально-чистое. Недаром красная бухта (Cala Rossa), находящаяся на острове, входит в десятку лучших пляжей Италии. Даже возле порта, где на рассвете и на закате лодки рыбаков наполняются краснобородоками, лангустами, кальмарами, кефалью и морским окунем. Как только турист выходит с парома на берег самого крупного из трех островов архипелага Эгади (есть еще Леванцо и Мареттимо), первое слово, бросающееся ему в глаза и уши – это «тунец». Здесь есть «Дом тунца», «Тунцовая гастрономия», «тунец- 2011» и бар, подающий аперитив на основе тунца. Однако, промышленная ловля тунца, на протяжении нескольких столетий кормившая местных жителей, вот уже семь лет как прекращена.

Музей-тунца-остров-Фавиньяна-1

Перестроенная сегодня в прекрасный музей, Тоннара Флорио (фабрика по ловле и переработке тунца, Tonnara Florio) когда-то была самым современным и успешным предприятием по обработке тунца на всем юге Италии. Она была построена в середине 19 века по инициативе сенатора Игнацио Флорио (Ignazio Florio), происходящего из семьи уважаемых сицилийских предпринимателей. На своей новой фабрике Игнацио смог организовать рабочий цикл с участием нескольких сотен человек. Он не просто привлек к ловле тунца почти всех жителей острова – при нем это занятие стало  традицией и вошло в местный фольклор.

Музей-тунца-остров-Фавиньяна-2

Процесс ловли тунца называется «маттанца» (mattanza): от испанского слова «mactare», что означает «убивать». Рыбаки каждый день вступали в жестокую борьбу, зачастую один на один, с морскими обитателями. Маттанца вобрала в себя черты коллективного ритуала, подразумевающие вовлечение в работе всего населения и проникновение в обрядовые песни, просящие милости или защищающие от сглаза. Маттанца проповедовала общественное единение как основу выживания: чтобы жить, людям необходимо объединяться в группы и налаживать социальные связи.

Ловля тунца предполагает тщательную подготовку: на промысел выходило сразу множество различных специально оснащенных лодок и барж, и каждая выполняла свою задачу. Десятки якорей, сотни метров сетей, бесчисленное число людей, у каждого из которых своя роль в хорошо срежиссированном и продуманном спектакле.

Музей-тунца-остров-Фавиньяна-4

Маттанца – это не просто охота, но отлов рыбы с применением хитрой тактики и стратегии. Ловля тунца основана не только на опыте и таланте рыбака, здесь важна еще и аккуратность в приведении в исполнение механизма смерти. Для этого строился своеобразный лабиринт из натянутых в море сетей, по которому ничего не подозревающей рыбе приходилось плыть, пока она не достигала места, из которого больше не могла выбраться – так называемой камеры смерти.

Музей-тунца-остров-Фавиньяна-3

Маттанце обязательно предшествовали ритуалы и песни, задабривающие богов и просящие у них милости. Человек, непосредственно обращающийся к богам и отвечающий за планирование и координацию маттанцы, назывался «раис» (rais). Это был глава всего мероприятия, который контролировал весь процесс от начала до конца. В маттанце было что-то легендарное, грандиозное, от чего перехватывало дух, а все участники яростной битвы становились героями вне жизни и смерти. И все это относилось к традиционной маттанце, описанной еще в Одиссее и восходящей к практике древних финикийцев и арабов.

Остров-Фавиньяна-лето-2014-088

Последняя настоящая маттанца прошла в 2007 году. Среди многих факторов сказалось и уменьшение количества рыбы: японские рыбаки отлавливали тунца еще в Атлантическом океане, и он не успевал добраться до Средиземного моря. Какое-то время в Фавиньяне еще проводили «показательные выступления» для туристов, но в 2009 году прекратились и они. Однако в августе 2013 на территории Тоннары Флавио открылся после реконструкции так называемый Музей тунца (официально «Ex Stabilimento Florio a Favignana»).

Время работы музея: ежедневно с 10.15 до 13.15 и с 16.15 до 19.15.

Стоимость входа: 4 евро, лицам старше 65 лет бесплатно.

Экскурсия с гидом бесплатна на итальянском языке.

Время экскурсий: 10.30 / 11.15 / 12.00 / 16.15 / 17.30

Поделись с друзьями!

Отзывы

Советуем почитать

старинные автомобили Италия

Автомобили на острове Фавиньяна

Велосипед, без всяких сомнений, является самым удобным и рациональными видом транспорта на острове Фавиньяна. Объехать ...

О нас
Алена Дубовская
Свободный журналист сайта "ИТАЛИЯ ДЛЯ МЕНЯ". Влюблена в Италию давно и всем сердцем.