Лучшие пиццерии Рима

Что нужно загулявшемуся туристу? Правильно, поесть! А что поесть в Риме? Правильно, пиццу! Искусные повара превращают кусок теста с чем-то там наверху в истинную поэму.

Нежное и эластичное тесто настаивается трое суток, пицца выпекается в дровяной печи. Отказ от такого способа выпекания когда-то был одним из условий принятия Италии в Евросоюз.

Лучшая пицца в Риме

Италия этим условием пренебрегла. Зато вкусом национальных блюд здесь не пренебрегают. По этому поводу могу сказать лишь одно – Buon appetito! Особенно приятно, когда в хорошую погоду удаётся занять столик на улице или открытой веранде (я так и делаю).

С утра до вечера ни одна пиццерия в Риме, конечно, не работает, чаще всего открываются ближе к обеду, а то и к ужину.

Хотите научиться делать  настоящую итальянскую пиццу? Рекомендуем постетить мастер-класс в настоящей римской пиццерии гидом с Владиславом Доро.

Интерьер в большинстве случаев достаточно скромный, ведь главное в пиццерии – это наслаждение от хорошей пиццы, а остальное для итальянцев второстепенно. Итак, приготовьтесь пускать слюнки – каждая из этих десяти римских пиццерий достойна ваших желудков. Рейтинг актуален и обновлен в 2024 году:

  1. Pepitos
    Лучшая пиццерия в Риме
    Пиццерия número uno в Риме для меня и моих друзей, находится неподалёку от вокзала Roma Trastevere. Сюда ходят в основном местные, и, возможно, многим туристам далековато добираться. Приятная атмосфера, радушный персонал и наивкуснейшая пицца – вот он, верный рецепт идеального вечера! Работает только с 19:00. Читайте мой подробный отзыв тут.
    Адрес: Via degli Stradivari, 17-19
    Бронирование столика по номеру +39 06 589 7649 крайне рекомендовано.
  2. Panattoni «L’Obitorio» она же Ai Marmi

    Настоящее название – Panattoni Ai Marmi, прозвище L’Obitorio (морг) приклеилось к пиццерии из-за столов с мраморными столешницами без скатертей. Морг этот совсем необычный, предлагает гостям множество видов чудесной римской пиццы и вкуснейшие жареные шарики из риса с моцареллой. Культовое заведение открыто с 1931 года!Работает с 18:30 советую подходить за 10 минут до открытия, так как к 19:00 будет уже очередь.
    Адрес: Viale di Trastevere, 53

  3. Pizzeria dar Poeta
    Гурманы оценят здешнюю пиццу с морепродуктами, а детям непременно понравится фруктовая. Отличный выбор салатов, закусок и напитков. Приходить стоит пораньше, вечером всегда очереди. Также есть возможность заказать пиццу на вынос и насладиться ей, например, на ступеньках Piazza Trilussa – мы обычно берем напитки в соседнем мини супермаркете у бангладешцев. Стоимость пиццы весьма демократичная – от 5 до 9,5 евро.
    Адрес: Vicolo del Bologna 45, Трастевере.
    Официальный сайт пиццерии: darpoeta.com
    Советую посетить авторскую экскурсию ПОГРУЖЕНИЕ В ТРАСТЕВЕРЕ.
  4. Pizzeria La Montecarlo
    Отличное место для семейного ужина или дружеских посиделок. Wi-Fi здесь отсутствует, телефоны запрещены, остается только общаться друг с другом. Этим и занимаются многочисленные посетители за порцией вкуснейшей пиццы или пасты, кому что больше по нраву.
    Адрес: Vicolo Savelli, 13, рядом с площадью Навона (Piazza Navona).
    Официальный сайт пиццерии: www.lamontecarlo.it
  5. Pizzeria da Ivo

    Прекрасный ресторан с приятной атмосферой и сервисом самого высокого уровня. Пользуется большой популярностью, столик нужно бронировать заранее. Кухня великолепна, настоящий праздник для гурмана: разнообразные сыры и копчености, форель, картофельные крокеты, салаты и множество видов пиццы. Начинки от простых до самых дорогих, типа сыра «Stilton». Пока никто не жаловался, и я очень рекомендую.
    Адрес: Via di San Francesco a Ripa 158, Трастевере.

  6. PizzaRé
    Хрустящая ароматная пицца capricciosa

    Блюда, приготовленные из свежайших продуктов по старейшим рецептам – вот фишка этого заведения. Хрустящая ароматная пицца, огромные порции разнообразных видов пасты и салаты из сезонных овощей не оставят посетителей равнодушными.
    Адрес: Via di Ripetta 14.
    Официальный сайт пиццерии: www.pizzare.it
  7. La Pizzeria Est Est Est da Ricci

    Расположена в фамильном особняке Риччи 1905 года. Изысканный интерьер и меню, способное удовлетворить вкусам самого искушенного любителя итальянской кухни. По понедельникам пиццерия не работает.
    Адрес: Via Genova 32.

  8. Formula 1
    Интерьер пиццерии порадует фанатов автогонок. Туристов здесь почти не бывает, но народу полно, так как заведение популярно у римлян. Без изысков, быстро, вкусно и недорого. Удобный вариант, если желаете перекусить перед загородной экскурсией – рядом находится вокзал Термини. Стоимость пиццы от 5 до 7,5 евро. Пиццерия работает до 0:30 ночи, воскресенье — выходной день.
    Адрес: Via degli Equi 13, Termini.
  9. Gaudi
    приготовление пиццы в печи римская пиццерия
    Насладиться шедеврами неаполитанской кухни вы сможете в ресторане Gaudi. Здесь можно найти как традиционные варианты вроде Napoletana или Margherita, так и пиццы с изысканными начинками, фруктовые тоже имеются. Не обойдите вниманием закуски, особенно брускетту. Одно из её наименований в меню – Нулевой километр (Kilometro Zero), звучит интересно, а на вкус ещё лучше! Если хочется чего-то простого и привычного, можно заказать пиццу La Russa с начинкой из сосисок, майонеза и сезонных овощей.
    Адрес: Via Ruggero Giovannelli 8/12, недалеко от галереи Боргезе (Galleria di Borghese).
    Официальный сайт пиццерии: www.pizzeriagaudi.it
  10. Pizzeria da Baffetto

    Заведение славится поразительно вкусной пиццей, а также огромными очередями из желающих ее отведать. У кого душа просит европейского сервиса наивысшего уровня, тому явно не сюда. Но если желудок изголодался по добротной вкусной еде, то вы попали по адресу. За 20-25 евро можно полакомиться большой пиццей, к которой подают кружку пива. Сложно выделить что-то одно, но завсегдатаи считают чемпионом здешнюю «Маргариту». Da Baffetto находится недалеко от piazza Navona по адресу Via del Governo Vecchio, 114.
    Официальный сайт пиццерий: www.pizzeriabaffetto.it

Автор:
Гид, путешественник, марафонец, журналист, создатель сайта ИТАЛИЯ ДЛЯ МЕНЯ. Живу в Риме и живу Римом. Провожу авторские экскурсии на рассвете, чтобы все, как и я десять лет назад, влюбились в Вечный город с первого взгляда. Организую туры с замечательными людьми, профессиональными гидами в Риме, Флоренции, Венеции, Милане, Вероне, Болонье, Неаполе, Сицилии, Сардинии, Турине, Генуе. По теме статьи просьба задавать вопросы в комментариях. Стараюсь отвечать всем хотя бы раз в день.

Ваши вопросы, отзывы и комментарии по теме статьи

Ваше мнение важно! Пожалуйста оцените статью!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/858517770899185/ Tatyana Iovleva

    В L’Obitorio точно вкусно. Подтверждаю. И местных очень много там всегда. Можно ещё и в очереди простоять, пока столик свободный найдешь. А ещё там такой высокий весьма харизматичный cameriere заказы принимает. И можно посмотреть как тесто за 5 секунд превращается в пиццу. Они это как-то прям молниеносно делают)

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Сегодня снова сходили в пиццерию Dar Poeta, прикрепляю цены на пиццу. Надеюсь, многим будет полезно. 2 пиццы, 2 пива, литр воды = 28,5 евро на троих объелись.

  • http://facebook.com/profile.php?id=737622597 Vladimir Novikov

    Пиццерия Дар Поэта в Риме для меня остается нумеро уно. Признаюсь, что был лишь в нескольких местах из списка. Поэтому искренне благодарю за подобный рейтинг, который не даст проголодаться, когда снова буду в столице Италии.

  • http://vk.com/id2701906 Татьяна Батаева

    Вот такая очередь была в Dar Poeta, когда мы из неё вышли 🙂 Пицца там действительно вкуснейшая, очень понравилось домашнее вино — вкусное и демократичное по цене. Ещё попробовали несколько брускетт, из которых одна оказалась просто адски острой, до сих пор вспоминаем со смехом )

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Да, там очереди нет разве что в ноябре ближе к открытию. Благо идет она очень быстро, за 20 минут место всегда находится внутри. И обслуживают достаточно быстро. Кстати в этом году они отмечают 20-ти летие, пиццерия основана в 1995 году и все время пицца на высочайшем уровне. Не зря она номер один в нашем рейтинге и в наших сердцах.

  • http://vk.com/id179160213 Виктория

    А можете посоветовать, есть где- то столики с приятным видом на природу или город без особого шума? если такое возможно, конечно ))

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Без шума? Виктория, вам тогда не в Италию нужно ехать. В Риме точно таких пиццерий не существует. Также вы должны решить, что для вас важно при походе в ресторан в Риме – красивый вид или вкусная еда? Так как это совсем противоположные измерения.

  • Oleksandr Tsurkalenko

    Сегодня посетил Dar Poeta — это просто заведение с завышенным рейтингом , пицца ужасная , практически холодная , сделана очень не аккуратно. Ни одного итальянца там не видел , только моложюдешь , которая как раз и ориентируется на отзывы и рейтмнги.

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Олександр, как пицца из печи может быть холодной? Обычно к ней не дотронуться первые минуты.

  • Maria Alekseevich

    Артур, извините, что первый комментарий такой негативный. Просто, прочитав вкусные отзывы, давно собиралась посетить эту пиццерию. Но, посетив вчера эту пиццерию, тоже долго не могли понять, в чем же секрет? Пицца не вкусная. Не холодная конечно же. Но, это ее единственное преимущество. Мы заказывали супербуыфало и грибную. В первой была беспорядочно накиданная куча начинки: сыр, большие куски маринованного артишока и целые маслины, а в грибной: совсем немного неравномерно раскиданы резанные шампиньоны и тонкие кружочки шампиньонов. Вино хорошее, цены демократичные. И да, есть за столиком на улице крайне тяжко, когда стоит толпа жаждущих попасть внутрь;)

  • Svetlana Staroverova

    Посетили Гауди. Действительно замечательное место, но работает с 9 до 12.30 и с 19.30 до 24

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Мария, спасибо, что поделились отзывом. Каждому своё, мне в Дар Поэта вкусно, как и многим моим друзьям. О вкусах сложно спорить, советую попробовать другие пиццерии в Риме и поделиться с читателями, где вам понравилось больше всего. Я обычно сажусь внутри или беру пиццу на вынос и иду на Piazza Trilussa есть ее на ступеньках слушая выступления музыкантов вечером. Снаружи в Dar Poeta, действительно, не очень комфортно.

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Светлана, спасибо за отзыв. Удивительно, что она вообще утром работает. Пицца – это традиционно вечерний продукт у итальянцев и пиццерии открываются обычно после семи вечера. В туристическом центре могут с 12:00 уже работать, но вот утром пока не встречал.

  • Oleksandr Tsurkalenko

    Trattoria Al Tettarello очень хорошая пицца в районе Монти , это траттория , поэтому там много и других блюд , но на мой вкус намного лучше , чем в Dar Poeta.

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Олександр, спасибо за отзыв и советы, возьму на заметку.

  • https://ok.ru/profile/577080692178 ДСергей 003

    Вы порекомендовали пиццерии в центре города. Да там умеют красиво подать пиццу. Но маленький кусок пиццы в этих пиццериях будет стоить не меньше 4-5 евро. И не сказать, что там лучшая пицца. Очень хорошие пиццерии на Тусколане ( метро Реди Рома). Там намного вкуснее. А на ярмарке на окраине вообще сказка рыбный ресторан с белым божественным вином, и пиццерия, в которой 15 сортов пиццы и большущий кусок стоит всего 1 евро.

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    Не вводите читателей в заблуждение. Целая пицца, например, Маргарита в указанных пиццериях стоит 6-7 евро.
    Пицца по кусочкам продается в минипиццериях и в центре тоже стоит 1-2 евро, зависит от размера.
    На периферию, в Тусколану, мало кто поедет. Там «Намного» вкуснее? Там «…опа» Рима.
    Вы попробовали пиццы хотя бы в 10 разных местах, чтобы так утверждать? Являетесь экспертом по пицце?
    Название рыбного ресторана? Название пиццерии на Тусколане?
    Не пишите общие фразы пожалуйста, добавляйте конкретики.

  • http://vk.com/id6909743 Андрей Максимов

    Раньше была хорошая пиццерия La Motecarlo на via Alessandria. Владела ею семья, и работали там члены этого семейства, а потом они её продали. Сейчас там пиццерия Pronto, ЕМНИП — уже не торт…

  • http://vk.com/id6909743 Андрей Максимов

    Неправда Ваша. За 9 евро можно купить огромную пиццу в центре. Мы с женой наедались в La Montecarlo — каждый брал себе по пицце — ей нравится Quattro Stagioni (с артишоками) а мне Quattro Formaggi, — да плюс Mezzo Litro di Soave dalla Casa — уходило у нас на всё это 22-24 euro на двоих,

  • http://facebook.com/profile.php?id=100002197606489 Артур Якуцевич

    спасибо за отзыв

Рейтинг@Mail.ru