Италия для меня Из Италии с любовью
Ресторан La Viletta, который является тратторией-пиццерией, мы обнаружили случайно в начале апреля по время прогулки по римскому району Трастевере с нашими гостями из ЮАР Шибон и Майлом. Меня приятно удивило гостеприимство хозяина, который не только не запрещал фотографироваться на фоне его заведения, но и всячески старался придать внешнему облику больше гармонии, открывая двери. Расположен ресторан в одной из атмосферных улочек моего любимого Трастевере по адресу Vicolo del Buco, 2, Roma.
Спустя пару дней мы с главным редактором «Италия для меня» Яной Якуцевич и по совместительству моей женой решили зайти сюда на обед. Интерьер ресторана приятный, на стенах много картин, днем светло благодаря стеклянной крыше, есть атмосфера уюта. Также есть столики расположенные на улице, вечером там особенно красиво.
Цены на блюда в La Viletta являются средними по римским меркам. Спагетти от 6 до 10 евро, Пицца от 4 до 8 евро, мясные и рыбные блюда в районе 10-15 евро. Лично для меня при первом визите в любой ресторан претендующий на звание «итальянский» дегустация блюд начинается с самых простых, базовых блюд итальянской кухни. Обычно это спагетти карбонара или болоньезе, иногда лазанья. Если повара заведения справляются с этими простейшими рецептами, значит и от других позиций меню можно ожидать хорошего качества. В этот раз первенство дегустации карбонары (Spaghetti alla carbonara) за 8 евро досталось Яне, я же решил попробовать ризотто с креветками и чесночным соусом (Risotto alla crema di scampi) за 9 евро, которое не так часто встречается в римских ресторанах.
После 10 минутного ожидания официанта, что по моим личным критериям при полупустом ресторане является незачетом, мы сделали заказ.
Спустя примерно 20-25 минут наше долгое ожидание было компенсированно размером блюд, которые нам приподнесли. Все вкусно, но все же стоит отметить всего одну непонятную креветку в моем «ризотто с креветкамИ».
Интерьер ресторана гармонично сочетается с моей рубашкой, что оперативно могли оценить подписчики Instagram @joldersman Артура Якуцевича.
Признаюсь, съесть мы все не смогли. Сытый клиент – добрый клиент. Как следовало из меню чаевые (оплата за сервис) в размере 12% включены в счет. Итоговая сумма за наш обед составила 28 евро, что путем нехитрого умножения дает нам 28×1,12=31,36 евро.
Несколько удивило решение официанта округлить эту сумму до 33 евро, но в этот день я был в хорошем настроении.
Отзыв был бы более положительным, если бы в конце этот негодяй принес сдачу 17, а не 12 евро с полученных от меня 50-ти. Меня смутила сумма, так как на 38 евро мы не наели и я попросил хозяина ресторана принести счет, который официант оперативно забрал с собой.
Мои подсчеты оказались верны, он решил добавить себе еще пятерочку евро. Конечно, он извинялся, но то, что такие ошибки в большинстве случаев совершаются не в пользу клиента, не позволяет мне принять извинения. Как и дон Корлеоне из фильма «Кресный отец» я не верю в случайности. Вернусь ли я сюда в ближайшее время? Вряд ли.
