Италия для меня Из Италии с любовью
Два основных предмета гордости итальянцев стали главными героями тура, полностью посвященного дизайну
Среди множества исключительных вещей, которыми Италия без зазрения совести может гордиться, по праву числятся дизайн и кулинария. Дизайн, как проектирование во всех смыслах, и кулинария, основанная на качественных и натуральных продуктах, но при этом не лишенная элемента творчества. Исходя из этих двух реалий, Патриция Скарцела (Patrizia Scarzella) и Валентина Доуни (Valentina Downey) разработали идею туристического маршрута по полуострову, основной целью которого было бы изучение традиций как классического итальянского дизайна, так и кулинарного дизайна.
Предложение направлено в основном на иностранцев, однако будет интересно также и итальянцам, заинтересованным в данной области (студентам школ дизайна, предпринимателям или просто любителям обоих направлений). Итак, представляем вам маршрут, который проходит по ключевым центрам итальянской креативной кулинарной мысли, — Тур Модной Кулинарии (Food Design Tour).
Начальной (собственно, так же, как и конечной) точкой маршрута разумеется является Милан, бьющееся сердце итальянского дизайна: в столице Ломбардии можно будет посетить не только официальные и широко известные центры моды и дизайна, но и места, обычно закрытые для публики.
От Триеннале (Triennale, официальный сайт www.triennale.it) – огромного музейно-выставочного пространства, собравшего в себе все тенденции современного итальянского дизайна и декоративного искусства, — до музеев частных ателье, от творческих мастерских до шоурумов. Участников тура ждет насыщенная программа с перерывами на еду между лекциями по кулинарии, «воркшопами» (workshop) и, конечно, специальными дегустациями.
Далее путешествие продолжится в главных итальянских центрах кулинарного дизайна. При этом, на разных этапах маршрута акцент будет ставится на различных элементах, характерных для каждого города: Кулинарное видение Турина (Food Vision di Torino) и Долина еды в Парме (Food Valley di Parma), Вкус Умбрии (Taste in Umbria) и Традиционная пища Флоренции (Firenze presso Traditional Food), наконец, Школа средиземноморской кухни в Пулье (Mediterranean Food Experience in Puglia). На заключительной стадии тура участники смогут провести несколько свободных дней в Риме или Венеции.
Стандартный пакет Тура Модной Кулинарии рассчитан на 10 дней путешествия (Милан + города-центры кулинарного дизайна на выбор + свободные дни), но также предусмотрена и возможность разработки индивидуальной программы, основанной на личных предпочтениях или специфических интересах туриста. Либо можно просто в течении трех дней углубиться в изучение одного лишь Милана. В каждом туре наряду со встречами с местными архитекторами, ремесленниками и дизайнерами, участников будут сопровождать опытные гиды – эксперты в области дизайна и кулинарии.
Так что если вас заинтересовала статья, больше информации вы ищите на сайте программы www.fooddesigntour.com