Здоровая еда? Италия осталась позади

еда Италия

Италия, королева здоровой пищи, вдруг осталась «ни с чем» и не заняла призовых мест по качеству питания жителей. В мировом рейтинге стиля питания, составленном Оксфэм из 125 стран, Италия оказалась лишь на восьмом месте.

   Оксфэм – международная организация, занимающаяся решением проблем бедности – провела сравнение 125 стран мира относительно качества питания населения. На базе полученных данных была составлена своеобразная диаграмма-срез, получившая название «Индекс допустимости к употреблению в пищу» (“Good Enough to Eat Index”).

Индекс высчитывался на основании четырех основных показателей: доступность еды, наличие здоровой диеты, качество и количество  нормальных продуктов питания.

 Получившаяся картина может очень удивить любителей продуктов «made in Italy». По сути, она освещает проблемы многих стран в сфере здорового питания, упуская при этом некоторые вопросы более глобального характера.

еда

В рейтинге основной упор сделан не столько на качество производимых продуктов, сколько на то, достаточно ли еды получают люди, могут ли они ее себе позволить, на что и как сильно влияет сформировавшаяся диета.

По этим показателям во главе списка оказались Нидерланды, заняв свое место благодаря доступным ценам на продукты питания, низкому проценту людей с сахарным диабетом и большому разнообразию продовольствия. За ними следуют Франция, Швейцария и другие европейские страны, занимающие подавляющее большинство позиций в первой двадцатке и оставившие позади США, Японию, Новую Зеландию и Бразилию. Предсказуемо завершают классификацию африканские страны. Вместе с ними в последней тридцатке оказались Лаос, Бангладеш, Пакистан и Индия.

Бангладеш ребенок

Самая же худшая ситуация оказалась в Чаде, где отмечена явная нехватка продовольствия, антисанитария и очень высокая стоимость продуктов питания (в два с половиной раза выше стоимости других потребительских товаров).

Африка еда дети

Согласно исследователям Оксфэм, нарастающей проблемой в продовольственной сфере в мировом масштабе стала не столько нехватка продовольствия, сколько трудности его приобретения.

Часто покупателей практически вынуждают приобретать продукты по сниженной цене, — и употреблять тем самым еду не самого лучшего качества и с меньшим количеством полезных веществ.

С другой же стороны, в бедных странах третьего мира стоимость продуктов часто такова, что людям приходится тратить до 75% своего дохода на питание.

итальянская пицца

Именно с этим показателем связано расположение Италии лишь на восьмом месте рейтинга, — после Австрии, Дании, Швеции и Бельгии, на одной ступени с Ирландией и Португалией. Так ситуацию прокомментировала Элиза Баччотти, директор регионального подразделения Оксфам в Италии:

«Италия могла бы быть на первом месте, но в нашей стране все большее количество людей тяжело работают, чтобы нормально питаться: в целом стоимость проживания в стране высокая для итальянцев со средним доходом. Пропорционально на еду они тратят больше, чем жители других стран, и при этом имеют меньше возможностей покупать хорошие продукты по доступной цене».

Поделись с друзьями!

Отзывы

О нас
Алена Дубовская
Свободный журналист сайта "ИТАЛИЯ ДЛЯ МЕНЯ". Влюблена в Италию давно и всем сердцем.