Цены на оливковое масло растут из-за бактерий и засухи

цены оливковое масло

Засушливое лето и опасные бактерии сильно сказались на количестве урожая, что негативно отразилось на ценах на оливковое масло: всего лишь за несколько недель они выросли с 2,40 до 2,70 евро за килограмм.

В этом году итальянские оливковые рощи оказались зараженными очень опасными для растений вирусами, в том числе и микробом под названием Xylella Fastidiosa, которая буквально «накинулась» на регион Апулия (Puglia). «Цены на оливковое масло возрастут на 30-40 процентов, так как из-за нехватки олив будет произведено меньшее количество масла», – объясняет фермер из инфицированного итальянского региона, Раффаэле Пьяно (Raffaele Piano). – «Но это ни в коей мере не повлияет на качество продукции». Фермер также жалуется и на то, что от опасной бактерии невозможно вылечить рощи. «Средства от нее просто нет. Единственное, что остается – это сжигать зараженные деревья чтобы предотвратить дальнейшее распространение вируса.»

 оливковое-масло-Италия

Стоит отметить, что опасный микроб Xylella Fastidiosa впервые возник в Америке, но никогда ранее не был замечен в Европе. На данный момент всего в итальянских оливковых рощах оказались зараженными более 8000 деревьев. Местные власти уже обратились за помощью к американским ученым. Как объясняют биологи, высокая температура воздуха способствует дальнейшему поражению деревьев. Проблема заключается и в том, что власти не предпринимали никаких действий еще и потому что в августе ушли в отпуска.

В этом году ожидается значительное повышение цен на оливковое масло и в связи с затянувшейся засухой, которая напала на один самых больших в мире центров по производству оливок в Испании, а также из-за опасной бактерии, поразившей урожай в Апулия. Эксперты подсчитали, что из-за постоянного отсутствия дождя в испанских оливковых рощах в этом году удастся собрать лишь около 60 процентов плодов от ожидаемого ранее количества.

«Даже в лучшем случае нам не удастся собрать и миллиона тонн оливок», – говорит Дэвид Эрис (David Erice), представитель Малого объединения фермеров Испании (Spain’s Small Farmers Union www.ugt.es). «Мы ожидаем примерно такой же результат, как и в 2012 году, т.е. около 700,000 тонн».

В этом году Испания обошла Италию в борьбе за статус крупнейшего производителя. Сегодня испанские оливковые рощи дают около 50% оливкового масла от общего мирового оборота, при чем 73% процента оливок произрастают в провинции Андалузия (Andalusia), а 16% – в Каталонии (Catalonia). В 2013 году испанские производители оливкового масла заработали около 1,5 миллиарда евро.

оливковое-масло-Италия-2

В целом, мировой спрос на «жидкое золото» вырос на 60 процентов за последние двадцать лет, особенно в таких странах как Китай, США, Канада и Австралия. Также нельзя не заметить, что ранее в этом месяце российские власти приняли решение в рамках санкций запретить поставки оливкового масла, производимого в странах Евросоюза. Эксперты утверждают, что производители этого продукта понесут убытки также из-за эмбарго со стороны России.

Поделись с друзьями!

Отзывы

Советуем почитать

Жители Венеции

Жители Венеции мечтают работать в Макдональдс

В Венеции устроиться на работу в филиал популярной сети фаст-фуда  Макдональдс захотели сразу 1749 человек. Менеджеры ...

О нас
Анастасия Ванюкевич
Журналист, влюблена в Италию.