Итальянское мясо

Справочник гурмана посвященный видам итальянского мяса

Прошутто

Прошутто

Прошутто (Prosciutto) – любимая во многих странах итальянская ветчина. Однако она не имеет ничего общего с той ветчиной, которую мы традиционно привыкли видеть на прилавках отечественных магазинов. Прошутто представляет собой ...

Узнать больше